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Chef Enrique Sánchez

La gastronomía protagonista en el III Foro Territorio Guadalquivir

Actualidad

La diputada del Área de Hacienda y Concertación, Concha Ufano, y el presidente de la Autoridad Portuaria, Manuel Gracia, acompañados por el gerente de Prodetur, Amador Sánchez, han inaugurado este miércoles 19 de Diciembre, el III Foro Territorio Guadalquivir, con el que se pone fin al programa de actividades llevadas a cabo este año en el marco del citado proyecto.

La asociación de cocineros ARTCUA se une a “Sabores de la Provincia de Sevilla”

Actualidad

El Presidente de la Diputación Provincial de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, ha suscrito un convenio de colaboración con la Plataforma Arte Culinario Andaluz (ARTCUA), que encabeza su fundador, el chef Jesús Bracero Robledo, para la puesta en marcha de acciones de promoción de la marca “Sabores de la Provincia de Sevilla” y de toda su oferta agroalimentaria y gastronómica a nivel nacional e internacional.

Cazalla de la Sierra

Encuentro sectorial en Cazalla de la Sierra (y III) Las recetas de Enrique Sánchez

Recetas
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Como última entrega de nuestra crónica sobre el encuentro sectorial celebrado en Cazalla de la Sierra, organizado por la Fundación Andalucía Emprende de la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Cazalla de Sierra, con la colaboración de la Asociación de Hosteleros de Sevilla, que ha puesto en contacto a productores locales y clientes de la capital, tuvo lugar un interesante show cooking a cargo del chef Enrique Sánchez.

Gastrea Market Fest

La ensaladilla más grande del mundo en Gastrea Market Fest

Actualidad

Este fin de semana se celebra en la sevillana localidad de Mairena del Aljarafe, Gastrea Market Fest. Desde el viernes 11 al domingo 13, en el antiguo recinto hípico del pueblo aljarafeño, un espacio para el disfrute familiar en torno a la gastronomía, además de actuaciones musicales, mercado, artesanía y otros incentivos para el ocio.

de Tragaldabas

El chef Enrique Sánchez presenta en Tragaldabas su restaurante privado

Sitios
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

El concepto restaurante privado se refiere a la posibilidad de disfrutar del restaurante Tragaldabas en exclusiva. Enrique Sánchez, chef ejecutivo del restaurante y uno de sus propietarios, explicó a los invitados asistentes a la presentación, este nuevo concepto de restaurante.

biocultural

Presentación en Tragaldabas de la Feria BioCultura

Actualidad

Del 10 al 12 de Marzo tendrá lugar en FIBES Sevilla, la segunda edición de la Feria Internacional de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, BioCultura. Para su presentación a los medios se ofreció un almuerzo en el restaurante Tragaldabas, con un menú ideado por el chef Enrique Sánchez a base, en su totalidad, de productos ecológicos.