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Champagne

Dry Martini

Ostras y Dry Martini

Opinión

Como quizás yo sea un bicho raro, no he visto la mayoría de las series televisivas que el común de los mortales ha visto. Ahora, con Netflix y HBO en mi tele por cable de pago, he comenzado a probar con algunas de las más famosas, bueno, la verdad es que como tengo menos dinero para salir, gasto más neuronas y crío más grasa en el sofá delante de la pantalla.

Penedés (y 2). Raventós i Blanc, el camino de la excelencia y la identidad

Bebidas
Fotos: Vikifdn

La saga familiar Raventós está vinculada al mundo del vino en el Penedés catalán desde hace generaciones. En la actual Finca Raventós se cultiva la viña desde 1497, más de 20 generaciones de tradición vinícola. La recuperación de la tradición payesa del cultivo de una finca vinculada a una casa familiar con una determinada filosofía vinícola, es lo que decide a Raventós i Blanc, entre otras razones que ahora analizaremos, a dejar la Denominación de Origen Cava en 2012. Es la historia de un camino consecuente con unos consolidados principios.

champange

Presentación de Champagne en Sevilla

Bebidas

La sala superior del bar restaurante Rocala de Sevilla, acogió una “clase maestra” y cata de cuatro vinos de Champagne, bajo la organización de la Asociación de Sommeliers de Sevilla, de la mano del Comité Champagne en España, cuya Presidenta, Nuria Gené, estuvo presente en el acto que dirigió junto con el Embajador de Champagne 2011, el catalán Jordi Melendo. Por parte de los sumilleres sevillanos, Matías Vela y Rafael Bellido, dos de los grandes conocedores del mundo del vino con los que cuenta Sevilla, se encargaron de atender a los numerosos invitados y de que el acto se desarrollara de la mejor manera posible.