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verema sevilla

Salón de vinos Verema Sevilla ¿nos estamos equivocando?

Bebidas

Los comentarios eran generales, vinos “difíciles”, o sea, que no gustaban demasiado. Cata de vinos de altura, sí, mucho rollo de viñedos centenarios, de viñas pre filoxéricas, bla, bla, bla, pero al final, vinos duros, astringentes, densos, ¿no habíamos superado eso?

Finca La Estacada

Finca La Estacada Tempranillo 2016 (D. O. Uclés)

Bebidas

A principios de este nuevo siglo XXI, una serie de bodegas pusieron de manifiesto la calidad de vinos de zonas geográficas españolas nuevas para el consumidor, las llamadas “zonas emergentes” que pusieron en el mapa vinícola comarcas y vinos que mostraban que había vida enológica más allá de Rioja y Ribera de Duero. Finca La Estacada, hoy un gran complejo de bodega y enoturismo, fue uno de esos nuevos vinos.