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Finca La Estacada

Finca La Estacada Tempranillo 2016 (D. O. Uclés)

Bebidas

A principios de este nuevo siglo XXI, una serie de bodegas pusieron de manifiesto la calidad de vinos de zonas geográficas españolas nuevas para el consumidor, las llamadas “zonas emergentes” que pusieron en el mapa vinícola comarcas y vinos que mostraban que había vida enológica más allá de Rioja y Ribera de Duero. Finca La Estacada, hoy un gran complejo de bodega y enoturismo, fue uno de esos nuevos vinos.

Nuevas puntuaciones Parker para vinos de Rioja

Bebidas

¿No sabe usted quién es Robert Parker?, entonces usted no ha estado en el mundo del vino en los últimos 30 años, por lo menos. Robert McDowell Parker Jr. es un norteamericano que puede hacer duplicar el precio de una marca de vino con solo puntuarlo con más de 95 puntos en su revista, Wine Advocate. Este oráculo vinícola nació en Baltimorr haya por 1947 y, aunque se licenció en Historia del Arte y Derecho, su enamoramiento por los vinos se tradujo en la publicación de una guía “casera” que empezó mandando gratuitamente, a finales de los años setenta del siglo pasado, a vendedores de vino y que, al año siguiente, ya remitía a 600 suscriptores.

La madre que parió al vino

Bebidas

Las pizarras eran los carteles de las tabernas antiguas donde no solo se anunciaban las tapas, sino los avisos más peregrinos: “se prohíbe el cante”, “prohibido escupir”. Hoy las pizarras han regresado, han invadido incluso paredes enteras, en ella se cantan las tapas y se alienan los vinos. Los vinos por copas, cada vez más y más variados. Pizarras que han adoptado los bares más modernos, esos que algunos llaman gastrobares, y, qué duda cabe, son en parte los que han hecho, en los últimos años, mucho por acercar nuevos vinos al público.