octubre 5, 2017
Con el chef Jorge Manfredi en Dmercao
Fotografía: Manolo Manosalbas
Texto: Javier Compás
Foto de cabecera: Rabo de toro con crema de chirivías y salsifí
Cuando uno llega a un negocio de hostelería de gran nivel la vida es más bella, pero si además te reciben con la amistad y la clase de Jorge Manfredi y su equipo te pueden arreglar un día que hubiese comenzado torcido. Pasar un rato en Dmercao es calidez y es goce para el que sepa apreciar las excelencias de un lugar gastronómico de gran nivel.
