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Mejores Restaurantes del Mundo

La lista de los Mejores Restaurantes del Mundo se amplía a 120

Actualidad

Anualmente la revista británica Restaurants organiza una llamativa gala para dar a conocer su famosa lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, acto itinerante que este año recalará el día 25 de Junio en el Teatro Sands del espectacular Marina Bay Sands Singapore. La novedad es que la lista completa de 100 restaurantes, se amplía este año a 120.

Tribeca y Cañabota en el programa de ponencias de Madrid Fusión 2019

Actualidad
Foto principal: Los equipos de Tribeca y Cañabota
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Arranca el 2019 gastronómico con un plato fuerte, una nueva edición de Madrid Fusión, uno de los encuentros más importantes de la cocina nacional que este año contará con varias actuaciones que, sin duda, levantarán máxima expectación entre profesionales y aficionados.

chef Ángel León

El chef Ángel León en la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo

Actualidad
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

El chef gaditano Ángel León, un referente mundial no solo por las estrellas Michelin que ostentan sus restaurantes: Aponiente (3) en El Puerto de Santa María y el nuevo Alevante (1) en Sancti Petri, sino por sus investigaciones en alimentación con productos del mar, impartió ayer una master class a los alumnos de la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo.

La Guía Repsol reparte sus soles para el año 2017

Actualidad
Foto destacada: Hermanos Manzano de Casa Marcial

Si hace uno días la Guía Michelin francesa repartía sus codiciadas estrellas, la española Guía Repsol hace pública ahora su lista de restaurantes a los que otorga, a semejanza de la francesa, sus soles, uno, dos o tres, siendo ésta última la máxima distinción.