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Aceites Castillo de Canena

Aceites Castillo de Canena sigue acumulando premios

Productos
Foto cabecera: Francisco y Rosa Vañó de Aceites Castillo de Canena (Jaén)

Apenas hemos conocido los premiados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en la más reciente edición de los Premios Alimentos de España, nos llegan noticias de los premios italianos Flos Olei, considerados de los más prestigiosos del mundo en lo que al aceite de oliva se refiere.

Chef Jorge Manfredi

Con el chef Jorge Manfredi en Dmercao

Sitios
Fotografía: Manolo Manosalbas
Texto: Javier Compás
Foto de cabecera: Rabo de toro con crema de chirivías y salsifí

Cuando uno llega a un negocio de hostelería de gran nivel la vida es más bella, pero si además te reciben con la amistad y la clase de Jorge Manfredi y su equipo te pueden arreglar un día que hubiese comenzado torcido. Pasar un rato en Dmercao es calidez y es goce para el que sepa apreciar las excelencias de un lugar gastronómico de gran nivel.

Andalucía Sabor 2017 (II)

Andalucía Sabor 2017 (II) El Congreso

Actualidad
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Antes de entrar de lleno en lo que ha sido la celebración del Congreso en la VI Edición de Andalucía Sabor, citemos que en la zona expositiva también han tenido lugar los talleres y show cookings de Sabor en vivo, el Aula Gastronómica y las Jornadas Técnicas.

Andalucía Sabor 2017

Andalucía Sabor 2017 (I) La Exposición

Actualidad
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

A la hora de abordar el relato de lo que ha sido la VI Edición de Andalucía Sabor, desde el equipo de Gastrobaris Magazine nos hemos planteado una duda, narrar simplemente quién y qué ha hecho en esta edición, qué se ha expuesto y cuantas personas han pasado a visitar el evento, o analizar qué pretende ser y cuál es la verdadera realidad de Andalucía Sabor.

Finca la Torre

Almuerzo con AOVE Finca La Torre en Panduro

Productos

Hace pocos días tuvimos ocasión de participar en una cata de aceites de oliva donde ya tuvimos ocasión de probar la singularidad de los aceites de oliva de Finca la Torre, explotación olivarera situada en la  localidad malagueña de Bobadilla. Este miércoles 5 de Junio han organizado en el bar Panduro de la calle Baños del centro de Sevilla un almuerzo llamado “El reto Finca La Torre”.

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía Clickea la imagen para escuchar el programa de radio "La Factoria Fenicia".