Noche de carnes y vinos en Malambo’s

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Argentino Premium Lab es el subtítulo que le ha puesto Claudio Tello a su restaurante Malambo’s. Verdaderamente este acogedor local es algo más que un asador argentino, es un verdadero centro de investigación sobre cortes de res y estudio de maduraciones, como nos demostró sin duda Claudio en una verdadera master class sobre ganado vacuno con la que nos regaló en la noche del miércoles 10 de Julio.