A través de la marca “Sabores de Sevilla” y de la empresa institucional PRODETUR, la Diputación Provincial de Sevilla, con el apoyo de la Asociación Profesional de Hostelería y la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, ha puesto en marcha una campaña de apoyo a la reapertura de los restaurantes sevillanos, a la vez que promociona los productos de la tierra.

Una selección de productos amparados bajo el nombre “Sabores de Sevilla” se expondrá durante quince días en la decena de restaurantes adheridos a la marca.

La presentación de esta acción ha tenido lugar la mañana del viernes 5 de Junio en el restaurante EL Mercado de Enma en Mairena del Aljarafe, con la presencia de la vicepresidenta de Prodetur, Manuela Cabello, junto con el alcalde de Mairena del Aljarafe, Antonio Conde, el presidente de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, Julio Moreno, y el presidente de la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia, Antonio Luque.

Coincidiendo con la reapertura de los establecimientos de restauración, en el periodo de desescalada tras la pandemia generada por el Covid-19, Prodetur ha querido lanzar una acción promocional en los 10 restaurantes sevillanos que están adheridos a la marca “Sabores de la Provincia de Sevilla”, a la que, además  del Mercado de Enma, están asociados el Hotel Sandra y el Restaurante Oromana, en Alcalá de Guadaíra; Manolo Mayo, Juanma Restaurante y Casa Moral, en Los Palacios y Villafranca; Restaurante Casa Manolo, en Marchena; Restaurante Deli, en Montellano;  y Mesón Don RaimundoRobles Restaurante, en Sevilla.

Esta acción, que tendrá una duración de quince días, consiste en la muestra de una selección de productos agroalimentarios de las diferentes empresas adheridas a la marca “Sabores de la Provincia de Sevilla”, de manera que se le pueda dar un uso promocional a las mesas que en la fase de desescalada en la que nos encontramos no pueden ser utilizadas para el público, para lo que se han utilizado productos de  87 empresas que pertenecen a la marca, de un total de 49 municipios sevillanos.

Los productos expuestos abarcan hasta doce categorías recogidas en el sello geográfico, como son aceites, aceitunas, aperitivos, arroz, cervezas, conservas, huevos, lácteos, dulces, miel, pan y picos; y vinos y licores.

Asimismo, se ha impulsado un concurso de promoción en redes sociales, por el que, durante la exposición de estos productos en los restaurantes, todo cliente que se realice un autorretrato con ellos, lo suba a los diferentes perfiles y tenga más impactos (mayor número de “me gusta”’) podrá ganar un lote similar al expuesto en el restaurante.

“Los establecimientos de restauración de la provincia de Sevilla son un elemento esencial en la promoción de la gastronomía y los productos agroalimentarios de nuestra tierra, ya que, diariamente, de sus cocinas, emergen creaciones de gran calidad”, según palabras de Manuela Cabello, vicepresidenta de Prodetur.