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Bebidas

Eternium Selección Chardonnay Fermentado en Barrica

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La selección de vinos a disposición de los profesionales en GM Cash, ya hemos comentado en ocasiones anteriores, que ofrece una gran variedad de etiquetas a precios muy asequibles con contrastada calidad. Una muestra de ello es el blanco que hoy comentamos de la Denominación de Origen Penedés.

El pueblo extremeño que planta cara a los catalanes o la guerra del Cava

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Almendralejo, “Ciudad del Cava”, sorprendente, pero es el lema que en este pueblo de Badajoz (Extremadura) campea en letras de acero en sus rotondas. El Ministerio de Agricultura acaba de desestimar la protesta del Consejo Regulador de la D. O. Cava, integrado por bodegueros catalanes, y los 27 pueblos de toda España que, fuera de Cataluña, elaboran espumosos bajo la denominación Cava, podrán seguir haciéndolo.

Historia y vinos de Sevilla en la Sala La Revuelta

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El sumiller Fran León y la historiadora Isabel Fernández, protagonizaron una entretenidísima cata de vinos sobre el relato de la Sevilla de Carlos V, en la sala cultural La Revuelta, ante un numeroso público, que llenó el aforo del recinto.

Conde de Iznar Crianza 2013 (D. O. Ribera de Duero)

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En el disfrute del vino es fundamental que, para la mayoría de los que lo prueban, el vino cumpla las premisas fundamentales de ser agradable al paladar, fácil de beber y buen acompañante de la comida. Conde de Iznar Crianza cumple todas esas premisas.

Cata de ribeiros y conservas gallegas o mis dudas sobre los maridajes

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Segunda cata a la que asisto en Eno Fusión 2017. Vinos blancos de la Denominación de Origen Ribeiro “maridados” con conservas marinas gallegas. Buenos vinos, en general, y ricas conservas, casi todas. Seis blancos con seis tipos de conservas, la directora de la cata, Cristina Alcalá, Gerente del Consejo Regulador de la D. O. Ribeiro, lo plantea como un juego, probar todo con todo.