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Primera Feria Virtual de La Casera

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Ha sido un encuentro de amigos. Este año, dadas las circunstancias, el encuentro en Sevilla con prensa especializada, blogueros, comunicadores en general con La Casera, no ha podido ser, como es habitual cada año, en un restaurante, así que se ha montado una agradable reunión en la red. Hemos disfrutado de nuestras sonrisas y de los tragos frescos, alegres y ligeros de La Casera.

¡Viva Cuba libre! Mis cócteles favoritos (4)

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Estamos llegando al final de esta serie de Mis cócteles favoritos, de momento serán cinco. Hoy nos ocupamos quizás del combinado más popular en la España de las últimas cuatro décadas. La movida de los 80 consagró al cubata como el trago largo de antros, garitos, discotecas y bares de copas varios, por antonomasia.

Finca Legardeta, los monovarietales navarros de finca de Bodegas J. Chivite

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Nos llegan tres vinos de presentación impecable y que vienen avalados por una de las firmas más antiguas de España en la elaboración de vinos familiares, J.Chivite Family Estates, una saga que hunde sus raíces vinateras navarras nada menos que desde 1647 y que nos presenta las añadas 2019 para el blanco y 2017 para sus vinos tintos, procedentes de la Finca de Legardeta, en Villatuerta, a unos 45 kilómetros al suroeste de Pamplona, uno de los viñedos más septentrionales de la península Ibérica.

Nuevos vinos blanco y tinto Tobía Cuvée de Rioja

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Todo el mundo, al menos los aficionados al vino, están familiarizados con las contraetiquetas de las denominaciones de origen que indican en las botellas el tipo de crianza del vino (cosecha, crianza, reserva y gran reserva) Lo que quizás no conozcan muchos son las contraetiquetas que indican C.V.C.

Mis cócteles favoritos (3) Dry Martini, el rey de los cócteles

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“I feel like we’re in a Noel Coward play. Someone should be making martinis” (Esto parece una comedia de Noël Coward. Alguien debería estar haciendo martinis), dice Isaac Davis, el personaje de Woody Allen en un momento dado de Manhattan. Y es que sí, el Dry Martini es el cóctel de la alta comedia norteamericana, el rey de los aperitivos, que se mezcla en grandes jarras para irse sirviendo a discreción.

Adiós a Vicente Taberner, referencia de los nuevos vinos gaditanos

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Fue el creador, como él mismo lo definía, de un sueño personal, demostrar que en Andalucía se pueden elaborar grandes tintos. Eran los años donde iba a comenzar el despegue de una visión renovada de los vinos tintos andaluces, cuando comenzaban su andadura emprendedores que, como Vicente Taberner, desde casi todos los rincones de Andalucía, han supuesto una verdadera revolución en los vinos de la región.