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Mano a mano, un tinto manchego moderno

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Fue uno de los vinos de la cata cervantina organizada por Gastrobaris Magazine en la pasada edición de la Noche en Blanco de Sevilla, en la que se siguieron las rutas del Quijote para probar tintos de diversas zonas españolas. Fue el más netamente manchego, había otro vino de Toledo, aunque en la etiqueta de Mano a mano, no figura la Denominación de Origen La Mancha. Está calificado como Vino de la Tierra de Castilla La Mancha, una independencia que no desmerece su calidad, muy al contrario, es una de las muestras de vino tinto manchego más satisfactorias que hemos probado en los últimos tiempos.

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Vivir sin dormir, un alegre tinto del Mediterráneo

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Se está convirtiendo ya casi en un tópico recurrente decir que en cualquier sitio de España se hacen buenos vinos, hay una gran verdad en ello y, también, algo que puede inducir a error, pues quien escucha esa frase puede pensar que en España solo se hacía vino en tres o cuatro zonas y ahora le ha dado a todo quisque por hacer vino. No, la verdad es que España es país vinícola desde tiempo inmemorial y en casi todas sus regiones, salvo quizás Asturias por aquello del clima, se hace vino desde la Antigüedad.

Loma de los Felipes (D. O. P. Vino de Calidad de Granada)

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Granada, tierra querida y añorada por tantas cosas, nos ofrece este magnífico tinto Loma de los Felipes. Un vino tinto, abierto del día anterior, que está más bueno al día siguiente, es, para mí, un vino a tener en cuenta. Me ha pasado con este Loma de los Felipes 2011, un vino de la zona Contraviesa-Alpujarra que pasa por ser el tinto elaborado con las uvas que se cultivan a más altitud de Europa, a casi 1.300 metros de altitud, entre neveros de las montañas y casi mirando al mar desde las alturas. Suelos pizarrosos que ven crecer viñas de Tempranillo, Cabernet-Sauvignon y Merlot que se cultivan bajo certificado ecológico. Ha recibido una crianza de 12 meses en barricas de robles franceses y americanos.

Nuevas puntuaciones Parker para vinos de Rioja

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¿No sabe usted quién es Robert Parker?, entonces usted no ha estado en el mundo del vino en los últimos 30 años, por lo menos. Robert McDowell Parker Jr. es un norteamericano que puede hacer duplicar el precio de una marca de vino con solo puntuarlo con más de 95 puntos en su revista, Wine Advocate. Este oráculo vinícola nació en Baltimorr haya por 1947 y, aunque se licenció en Historia del Arte y Derecho, su enamoramiento por los vinos se tradujo en la publicación de una guía “casera” que empezó mandando gratuitamente, a finales de los años setenta del siglo pasado, a vendedores de vino y que, al año siguiente, ya remitía a 600 suscriptores.

La madre que parió al vino

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Las pizarras eran los carteles de las tabernas antiguas donde no solo se anunciaban las tapas, sino los avisos más peregrinos: “se prohíbe el cante”, “prohibido escupir”. Hoy las pizarras han regresado, han invadido incluso paredes enteras, en ella se cantan las tapas y se alienan los vinos. Los vinos por copas, cada vez más y más variados. Pizarras que han adoptado los bares más modernos, esos que algunos llaman gastrobares, y, qué duda cabe, son en parte los que han hecho, en los últimos años, mucho por acercar nuevos vinos al público.

Petit Pittacum 2015, la cara amable de la Mencía del Bierzo

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A principios de este nuevo siglo XXI conocí, a través de Pittacum y algún otro “nuevo vino” de la comarca, las bondades de la Mencía del Bierzo. Fue mi amigo, el empedernido gastrónomo Pepón López, el primero que me habló de esta bodega. Han transcurrido los años y lo que eran “regiones emergentes” del vino español, se han consolidado como magníficas realidades vinícolas.

Cabernet de Ronda medalla de oro en París

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El Concurso Internacional de Cabernets (Paris) otorga la medalla de  ORO AL MEJOR CABERNET SAUVIGNON DEL MUNDO al vino rondeño Chinchilla Doble Doce 2010 de Bodega Doña Felisa (Ronda), celebrado en Paris el pasado día 25 de Abril, organizado en asociación con la Unión de Sumillería Francesa. Un gran premio otorgado a este vino Andaluz en el país de los Cabernets, en el que se presentaban 19 países, que encumbra a Ronda entre las zonas vitivinícolas de más prestigio.