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Bebidas

Conde de Iznar Crianza 2013 (D. O. Ribera de Duero)

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En el disfrute del vino es fundamental que, para la mayoría de los que lo prueban, el vino cumpla las premisas fundamentales de ser agradable al paladar, fácil de beber y buen acompañante de la comida. Conde de Iznar Crianza cumple todas esas premisas.

Cata de ribeiros y conservas gallegas o mis dudas sobre los maridajes

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Segunda cata a la que asisto en Eno Fusión 2017. Vinos blancos de la Denominación de Origen Ribeiro “maridados” con conservas marinas gallegas. Buenos vinos, en general, y ricas conservas, casi todas. Seis blancos con seis tipos de conservas, la directora de la cata, Cristina Alcalá, Gerente del Consejo Regulador de la D. O. Ribeiro, lo plantea como un juego, probar todo con todo.

Cata vertical de añadas de Calvario en Eno Fusión

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Miguel Ángel de Gregorio es de esas personas que tienen una indudable personalidad propia. Uno de los principales personajes del vino en España, un libre e independiente creador que ha llevado el concepto terruño en La Rioja a una de sus mejores expresiones. Catamos varias añadas de su magnífico tinto Calvario en Eno Fusión 2017.

Bienteveo Edición Limitada 2013

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Bodegas Cerro de San Cristóbal es un proyecto vinícola que ha cuajado en la Sierra de Aracena (Huelva). Comarca de castaños y cerdo ibérico, aguardientes y setas. Tres amigos, gente del vino, se empeñaron en buscar las tierras idóneas y consiguieron encontrar el paraje adecuado donde han fructificado los viñedos. 

Abadía Retuerta Selección Especial 2012

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Traíamos no hace mucho a nuestra web de Gastrobaris Magazine, la lista elaborada anualmente por la prestigiosa revista Wine Spectator’s, sobre los mejores vinos del mundo. Los 100 mejores vinos del mundo señalados por la publicación norteamericana, incluyen solo 11 etiquetas españolas. Entre ellas, siendo la primera referencia de vino hispano en el ranking, aparece este Abadía Retuerta Selección Especial 2012, nada menos que en el puesto número 12.