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Bebidas

El mejor whisky del mundo según La Biblia del Whisky

Bebidas

La Biblia del Whisky, dirigida por el experto Jim Murray, es probablemente la publicación más prestigiosa en cuanto a este destilado se refiere. Cada año contiene más de 4.600 notas detalladas de las marcas de whiskies de todo el mundo, la edición para 2018 contiene 1.200 nuevas fichas. La sorpresa ha sido este año la designación como el mejor whisky del mundo la de un destilado norteamericano procedente de Kentucky, se llama Coronel EH Taylor Four Grain, elaborado por la Buffalo Trace Distillery.

Dominio de la Vega

Dominio de la Vega, el arte de elaborar vinos y cavas en una bodega familiar

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Foto superior: Emilio Expósito, Presidente de Bodegas Dominio de la Vega

La valoración del terruño y de las uvas autóctonas de la zona de Utiel – Requena (Valencia), son las bases fundamentales de la filosofía bodeguera de Dominio de la Vega, una bodega familiar valenciana que elabora vinos y cavas, cuidando cada parcela, de manera sostenible y con producciones limitadas teniendo en cuenta las características de cada añada.

cm by carlos moro

CM by Carlos Moro 2015 (D. O. C. Rioja)

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Carlos Moro, Presidente de Bodegas Familiares Matarromera, estuvo hace pocos días en Sevilla, presentando los nuevos vinos elaborados en Rioja en la nueva bodega que se llama Bodegas & Viñedos Carlos Moro, adquirida en 2014 en San Vicente de la Sonsierra. En dicha ocasión tuvimos ocasión de compartir con él un buen rato donde nos contó, siempre con el apasionamiento que le caracteriza, sus ilusiones y proyectos con la nueva bodega y sus vinos.

Grupo Matarromera

Bodegas Familiares Matarromera presenta sus nuevos vinos de Rioja en Sevilla

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Fotografía: Manolo Manosalbas

Textos: Javier Compás

Carlos Moro no solo es uno de los mejores y más activos bodegueros de España, sino uno de sus empresarios más inquietos, de hecho ha recibido, de manos del Rey Felipe VI, en un acto celebrado meses atrás, el Premio Nacional de Innovación en la categoría Trayectoria Innovadora.

Finca La Estacada

Finca La Estacada Tempranillo 2016 (D. O. Uclés)

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A principios de este nuevo siglo XXI, una serie de bodegas pusieron de manifiesto la calidad de vinos de zonas geográficas españolas nuevas para el consumidor, las llamadas “zonas emergentes” que pusieron en el mapa vinícola comarcas y vinos que mostraban que había vida enológica más allá de Rioja y Ribera de Duero. Finca La Estacada, hoy un gran complejo de bodega y enoturismo, fue uno de esos nuevos vinos.

Pazo Ribeiro Blanco 2016

Pazo Ribeiro Blanco 2016, la dignidad de un vino asequible

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Cuando en una ciudad como por ejemplo Sevilla, se podían contar con los dedos de una mano los bares gallegos que había, una de las características comunes a todos ellos, los que de verdad podían llamarse gallegos, era que tenían vino de Ribeiro, normalmente Pazo.