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Bebidas

Marqués de Riscal Reserva 2012

Bebidas

Hablamos en otra sección de nuestra revista de las tradicionales viandas de Navidad. También en la cuestión bebidas, vinos en concreto, se buscan valores tradicionales para las comidas de tan señaladas fiestas. Y no podía faltar en cuanto a vinos clásicos se refiere, algún reserva riojano.

La casita de Navidad de Cruzcampo

Bebidas

Se escribe Grupo Heineken pero en Sevilla se dice Cruzcampo. En el Muelle de las Delicias han montado una arquitectura efímera, que sevillano esto, para enseñar el piso a los amigos. Así, habitación por habitación, recorrimos algunas de las novedades y marcas de la gran empresa holandesa, una de las principales cerveceras del mundo. Desde 1864 Heineken está presente en casi todos los países del mundo.

Penedés (y 2). Raventós i Blanc, el camino de la excelencia y la identidad

Bebidas
Fotos: Vikifdn

La saga familiar Raventós está vinculada al mundo del vino en el Penedés catalán desde hace generaciones. En la actual Finca Raventós se cultiva la viña desde 1497, más de 20 generaciones de tradición vinícola. La recuperación de la tradición payesa del cultivo de una finca vinculada a una casa familiar con una determinada filosofía vinícola, es lo que decide a Raventós i Blanc, entre otras razones que ahora analizaremos, a dejar la Denominación de Origen Cava en 2012. Es la historia de un camino consecuente con unos consolidados principios.

Penedés (1). Cava y Feria del Gallo

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Fotos: Vikifdn

La comarca catalana del Penedés se encuentra situada entre las provincias de Barcelona y Tarragona. Partiendo prácticamente del nivel del mar, sube hasta los casi 800 metros de altitud en pocos kilómetros, en unos campos llenos de vides donde afloran lomas (turós) salpicadas de bosques, que dejan ver a lo lejos, los picos de la Sierra de Monserrat. Autoproclamada “Terra del vi” (Tierra del vino), contempla los vinos amparados en la Denominación de Origen Penedés y los espumosos que, predominantemente, conforman la Denominación de Origen Cava.

Palacio de Bornos Brut, burbujas de Valladolid

Bebidas

La D. O. Rueda está de moda desde hace unos años, gracias a sus aromáticos y frutales vinos blancos de uva Verdejo y su atractiva relación precio – calidad. Aun no pudiéndose acoger a la Denominación cava, alguna bodega se ha lanzado a elaborar espumosos a la manera tradicional, o sea, por el conocido método champenoise. Así hoy traemos a nuestras reseñas de vinos, el Palacio de Bornos Brut.

Pago del Zancúo de Bodegas La Margarita

Bebidas

Cerramos las reseñas de nuestra cata de Noviembre de vinos sevillanos, con el tinto de la Sierra Norte Pago del Zancúo, de Bodegas La Margarita. Un vino que se ha consolidado como uno de los tintos más demandados de la provincia. Raúl Fernández es uno de los bodegueros jóvenes más inquietos en el mundillo vinícola provincial, consagrado esta pasada primavera al obtener para su Cocolubis, un tinto criado en roble, el título de mejor tinto de la provincia en el certamen organizado por la Diputación.

11 vinos españoles en la lista de los 100 mejores vinos del mundo

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Comentábamos hace un par de días el anticipo de la lista de los mejores vinos del mundo publicada por la influyente revista norteamericana Wine Spectator’s. En ese anticipo de glorias vinícolas, donde se citaban los primeros diez clasificados, no aparece ningún vino español. La revista acaba de publicar su lista de los 100 mejores vinos del mundo y en ella aparecen 11 vinos españoles, uno más que el año pasado.