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Bebidas

reseñas de catas

Vinos. Reseñas de catas de navideñas

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Las fiestas que acaban prácticamente de concluir no nos han tenido alejado de nuestros quehaceres habituales, muy al contrario, aprovechamos las novedades que nos envían las bodegas para catar y reseñar algunos vinos interesantes.

La extraña lista de los 100 mejores vinos del mundo

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Hace unos días publicábamos un artículo sobre los 10 mejores vinos del mundo, un anticipo de la lista publicada por la prestigiosa revista Wine Spectactor de los 100 mejores vinos del mundo. Yo, ante la publicación de la lista, pretendía escribir sobre la misma y comentarla, pero a la vista de ciertos detalles de la misma, solo cabe el escepticismo ante el rigor profesional de la misma.

Mosto de Sevilla

I Foro del Mosto de la Provincia de Sevilla

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Este pasado fin de semana ha tenido lugar en la localidad sevillana del Aljarafe, Umbrete, la felizmente recuperada por el Ayuntamiento local, Fiesta del Mosto y de la Aceituna Fina del Aljarafe y dentro de dichas fiesta dos actos importantes, la mesa redonda que el pasado viernes reunió a bodegueros, enólogos, sumilleres y comunicadores del mundo del vino, y la cata popular de mostos conducida por el enólogo de Juan Alberto González.

Revolución Líquida

Se estrena Revolución Líquida, documental sobre el mundo de los sumilleres

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En palabras del gran sumiller del Celler de Can Roca, Josep “Pitu” Roca, en el documental Revolución Líquida: “la nueva revolución de los restaurantes está en la sala”. Y añadimos nosotros que es un volver a la alta restauración clásica, que la sala cobre importancia y sea un elemento fundamental para el disfrute del cliente.

Sin Complejos tinto 2016

Sin Complejos Tinto 2016 (D. O. Toro)

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La cata de vinos organizada por Gastrobaris este mes de Octubre nos dejó gratos recuerdos tras probar los variados vinos de los que en Sevilla comercializa Simón Vinos. Pero entre ellos, queremos reseñar especialmente una grata sorpresa, Sin Complejos.

Bodegas Familiares Matarromera presenta sus vinos en Sevilla

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La lluvia hizo una tregua el lunes 22 para dejarnos en Sevilla una luminosa tarde de su bello otoño. Así lucieron más los bellos rincones de Villa Luisa, un palacio con jardines de cuento dentro de la misma ciudad de Sevilla, fue el marco elegido por el Grupo Merino para organizar una completa jornada enológica con los vinos de Bodegas Familiares Matarromera.