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La Asociación de Catadores de Vinos de Sevilla (ACVS) es una reciente agrupación de profesionales y aficionados al vino que, aún con su corta trayectoria, ya lleva organizada varias e interesantes actividades en torno al mundo vinícola.
Robo la frase a Álvaro Palacios para describir las sensaciones que provoca Hado de Bodegas Pujanza. Hace unos días, catando este vino con mis amigos Flori y Dani del restaurante sevillano Depikofino, tuvimos ocasión de comprobarlo. El vino te provoca, te alarga el trago, así, las copas se llenaron un par de veces, un vino para beber, disfrutar, repetir.
El Andévalo es una amplia comarca onubense que se sitúa entre la costa atlántica, la Sierra de Aracena y que linda por Occidente con Portugal. Zona minera, con el Condado de Huelva al sur, nos han sorprendido estos vinos procedentes de unas tierras con intensa actividad ganadera, cinegética y con una gastronomía tradicional donde nos acordamos principalmente de un producto tan peculiar como el gurumelo, un hongo autóctono muy apreciado en la cocina tradicional de la zona.
Titulaba Shakespeare una de sus primeras obras como “Trabajos de amor perdidos”, errores y equívocos que nos hacen perder el tiempo y que engañan nuestros sentidos. El pasado sábado 9 de Marzo nos encaminamos, carretera arriba (luego hablaremos de este otro despropósito) para visitar la que, creíamos, feria de vinos de la Sierra Norte de Sevilla, la II Feria de Vinos de Constantina.
Si un mediodía uno ya disfruta de una primavera anticipada en el centro de Sevilla, llega a un lugar repleto de amigos y compañeros del mundo del vino y encima revisita después de bastante tiempo qué se embotella ahora en la extremeña y querida D. O. Ribera de Guadiana y se sorprende con buenos vinos, el lunes se vuelve luminoso.
Hasta hace poco la conocíamos como Rioja Baja, la parte más meridional de la D. O. C. Rioja, la más extensa y donde, tradicionalmente, se elaboraban vinos más potentes por la mayor insolación de las uvas que servían para fortificar los vinos de tierras más frías. La nueva reorganización del nomenclátor riojano, ha parido esta nueva denominación de la comarca como Rioja Oriental, de ella catamos los vinos Inédito elaborados en Bodegas Lacus.
Luis Gutiérrez, catador oficial en España de la prestigiosa revista fundada por el gurú mundial del vino, Robert Parker, The Wine Advocate, calificaba recientemente en su amplia cata de vinos riojanos, como “vientos de cambio”. Nuevas categorías y nuevas denominaciones son los testigos de dicho cambio.
