Javier Compás, autor en Gastrobaris Magazine Documento sin título
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Jornadas de Gastronomía Internacional en Taberna del Alabardero

Actualidad

Con una mesa redonda se han presentado este lunes 18 de Enero las I Jornadas de Gastronomía Internacional en el restaurante La Taberna del Alabardero de la sevillana calle Zaragoza del centro de la ciudad. En dicha presentación comparecieron los chefs que protagonizarán dichas jornadas, cada uno al frente de sendas cocinas de restaurantes sevillanos.

LaTunanta Gourmet

Sitios

Manuel Pérez Fernández ha montado una nueva tienda de productos gourmet en una esquina con mucho sabor, permítanme el doble sentido de la frase. Digo doble sentido porque por una parte LaTunanta Gourmet es un pequeño paraíso para los amantes de los buenos productos y porque se ubica en pleno corazón del barrio de San Lorenzo, nada menos que en la esquina de la misma plaza del mismo nombre.

Otra vez sin barras. Blue Monday

Actualidad

Lo que no contó el Presidente Moreno Bonilla el viernes pasado. Puntualizó que a las nuevas restricciones se añade, para la hostelería, la reducción a cuatro personas por mesa. Lo que no dijo es que la vuelta al nivel 4 supone un 30% del aforo interior y la prohibición de nuevo de no ocupar ninguna plaza en las barras, además se limitan las terrazas al 75% de su aforo.

Vinos de Bodegas San Dionisio (D. O. Jumilla)

Bebidas

Normalmente se asocia la Denominación de Origen Jumilla con vinos de la zona interior de Murcia, en este caso conocemos los vinos de Bodegas San Dionisio, vinos procedentes de la localidad de Fuenteálamo en Albacete. Vinos que se basan principalmente en la variedad tinta Monastrell.