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Actualidad

Jornada de Andanatura en Hacienda de Quintos

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La Fundación Espacios Naturales de Andalucía, Andanatura, ha organizado una mesa redonda este pasado miércoles 4 de abril en las instalaciones de Hacienda de Quintos (Dos Hermanas, Sevilla), en torno a las pequeñas empresas agroalimentarias y productos singulares de Andalucía, con el subtítulo ¿una oportunidad de desarrollo?

Israel

Israel, crisol gastronómico

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La Oficina Nacional Israelí de Turismo para España y Portugal, ha elegido Sevilla para iniciar una serie de almuerzos con medios para promocionar y dar a conocer, toda la oferta turística, cultural y gastronómica que ofrece Israel.

Alabardero Sevilla Lab

Presentación de Alabardero Sevilla Lab

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El patio de La Taberna del Alabardero de Sevilla, acogió este lunes 19 de Marzo, la presentación del proyecto Alabardero Sevilla Lab, iniciativa que organizará unas jornadas formativas donde los actuales cocineros/profesores de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, cocinarán codo con codo con antiguos alumnos que han triunfado ya en el mundo de la hostelería, “Cocina a cuatro manos”.

Sevilla de Picking

Mejor tapa de Cocineros & Co, brillante colofón en Sevilla de Picking (II)

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Fotografía de arriba: Tapa ganadora del chef Daniel Redondo (Dani Reche)
Fotografía: Manuel Manosalbas
Textos: Javier Compás

Segunda y última crónica de la Feria Gastronómica Sevilla de Picking celebrada en el Museo de Carruajes de Sevilla y organizada por Picking Market. Continuó el lleno del público en la zona expositiva, probando y conociendo los productos de los distintos proveedores. En el salón de actividades, dos platos fuertes, nunca mejor dicho, el show cooking de Javi Estévez  a mediodía y el concurso de tapas organizado por la Asociación Cocineros & Co, que se desarrolló durante toda la tarde.

Sevilla Tapas

EDITORIAL: Sevilla Tapas Week, la polémica está servida

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Conste ante todo que este certamen de la tapa sevillana, Sevilla Tapas Week, es una iniciativa de una asociación de patronos particular, a la que no todos los bares de Sevilla están inscritos, si bien, el Ayuntamiento de la capital, respalda totalmente el proyecto, nos consta, de hecho, que Turismo de Sevilla, el organismo municipal que gestiona estas cuestiones, no da ningún paso en lo que a gastronomía de la ciudad se refiere, sin contar con la Asociación de Hosteleros de Sevilla, y esto es así tanto en la época del alcalde Zoido como ahora.