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Actualidad

Ganador sevillano en la semifinal andaluza de GM Chef 2018

Actualidad
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Las instalaciones del IES Heliópolis de Sevilla, acogieron este martes 16 la semifinal del concurso para alumnos de cocina de escuelas de hostelería organizada por GM Food. Y precisamente ha sido un alumno del instituto sevillano el ganador de esta semifinal que se ha ganado su plaza en la gran final que tendrá lugar en el Espacio Marroch del Celler de Can Roca, en Gerona.

Veinte años de San Sebastián Gastronómika

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Mucho han dado de sí las tres jornadas (8, 9 y 10 de Octubre) en las que se ha desarrollado el congreso San Sebastián Gastronómika, uno de los más importantes del calendario anual, si no el que más. Exhaustivo sería detallar todos los actos que han tenido lugar durante estos tres días de Octubre, así que destacaremos algunos de ellos que podríamos considerar muy significativos.

Los 50 mejores bares del mundo

Los 50 mejores bares del mundo

Actualidad

Con un formato muy parecido a la gala de The World’s 50 Best Restaurants, se dio a conocer en un acto celebrado el pasado 3 de Octubre en Londres, la lista de los 50 mejores bares del mundo: The World’s 50 Best Bar 2018.

Restaurante Ispal inicia nueva temporada

Restaurante Ispal inicia nueva temporada

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Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Bajo la batuta del Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Fernando Huidobro y con la presencia de Pedro Sánchez – Cuerda, de la familia propietaria de Grupo La Raza, se organizó en el Restaurante Ispal un almuerzo para prensa especializada donde se presentaron algunas novedades de este pujante local.

actividades gastronómicas

Intensa semana de actividades gastronómicas en Sevilla

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Aunque el verano, que parece que todo lo paraliza en Sevilla, no termina de irse, se está reactivando la actividad hostelera y los bares y restaurantes se preparan para la nueva campaña. Es tiempo de renovación de cartas e, incluso, de nuevas aperturas de locales. Detallemos algunos que hemos conocido estos días.