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Premio Nacional a Sevilla como Destino Gastronómico

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La Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) reconoce la labor del Ayuntamiento de Sevilla por su estrategia de promoción de la gastronomía. “En Sevilla se conjuga perfectamente la cultura de la tapa con una nueva hornada de chefs y restaurantes”, defendió el delegado municipal, Antonio Muñoz al recoger el galardón en Madrid.

II Feria Gastronómica organizada por Picking Market

II Feria Gastronómica organizada por Picking Market

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Tras la satisfactoria experiencia que supuso la primera, la segunda Feria Gastronómica “Sevilla de Picking”  está previsto celebrarse los próximos días 10 y 11 de Febrero en las bonitas instalaciones del Museo de Carruajes de Sevilla, antiguo convento de carmelitas descalzos que se erigió sobre una ermita del siglo XVI, en Plaza de Cuba.

Madrid Fusión 2020

El Ayuntamiento de Sevilla, junto a empresas privadas, en Madrid Fusión 2020

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El Ayuntamiento de Sevilla ha presentado días atrás su programa para participar este año en la feria y congreso gastronómico Madrid Fusión 2020, que se celebra esta próxima semana en IFEMA Madrid. Para la ocasión y, según fuentes municipales, se han proyectado unas acciones a través de la llamada Mesa Técnica de la Gastronomía Sevillana, en la que participan varios organismos oficiales y algunas asociaciones patronales, además de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, representada por su Presidente, Julio Moreno.

Sevillana de Gastronomía y Turismo

La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, apuesta en 2020 por la Aceituna de Mesa Sevillana

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Han coincidido en 2019 el nacimiento de dos importantes entes, para mayor defensa y difusión de distintos aspectos de los productos alimentarios y de la gastronomía sevillana. Por una parte la creación de las Indicaciones Geográficas Protegidas de las aceitunas de mesa Manzanilla y Gordal sevillanas, por otra parte el nacimiento de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo (ASGyT) que, precisamente este mes de Enero, presentará varios nuevos académicos.