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Los 50 Mejores Bares del Mundo 2017

Los 50 Mejores Bares del Mundo 2017

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No piensen ustedes en los bares tradicionales españoles de tapas o pinchos, no, esta lista redactada por la revista británica Restaurant, la famosa de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, se refiere más bien a lo que en España se conoce como bares de copas o coctelerías, aunque bien es verdad que en muchos de ellos se sirven comidas.

Premio Andalucía Turismo 2017

Premio Andalucía Turismo 2017 a la Escuela de Hostelería Cruzcampo

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La Junta de Andalucía ha reconocido la labor de la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo, concediéndole uno de los premios Andalucía Turismo 2017, concretamente en su apartado Formación e investigación turística. En este premio, según la Junta de Andalucía, se reconoce la “labor a favor de la actualización permanente de conocimientos y por su contribución a la mejora la competitividad del sector turístico”. 

Andalucía Sabor 2017 (II)

Andalucía Sabor 2017 (II) El Congreso

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Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Antes de entrar de lleno en lo que ha sido la celebración del Congreso en la VI Edición de Andalucía Sabor, citemos que en la zona expositiva también han tenido lugar los talleres y show cookings de Sabor en vivo, el Aula Gastronómica y las Jornadas Técnicas.

Andalucía Sabor 2017

Andalucía Sabor 2017 (I) La Exposición

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Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

A la hora de abordar el relato de lo que ha sido la VI Edición de Andalucía Sabor, desde el equipo de Gastrobaris Magazine nos hemos planteado una duda, narrar simplemente quién y qué ha hecho en esta edición, qué se ha expuesto y cuantas personas han pasado a visitar el evento, o analizar qué pretende ser y cuál es la verdadera realidad de Andalucía Sabor.

gastrosofia

Gastrosofía, arte gastronómico para la justicia social

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Lilian Weikert García y Jaime Gastalver López-Pazos, forman un compenetrado tándem catalano-andaluz que llevan adelante, entre otros, el proyecto Gastrosofía. Intentaremos, tras la charla con ambos en la sede de la Fundación Valentín de Madariaga, donde hasta el domingo se puede visitar la exposición: Como Arte, obra del colectivo La Plasita, explicar en qué consiste este movimiento socio-culinario.

Guía Michelin nueva york

Gala Guía Michelin 2018 Nueva York y Premios Robert Parker Wine Advocate

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El próximo lunes 30 de octubre por la tarde, a las 18:00 hora local de Nueva York, tendrá lugar, en el prestigioso y legendario Salón Ziegfeld de Manhattan, la gala 2018 de la nueva edición de la Guía Michelin Nueva York a la vez que se celebrará la edición de los premios extraordinarios de la revista de vinos más seguida del mundo, Wine Advocate, fundada por Robert Parker.