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Los Food Trucks ya tienen también su Feria

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Mucho estaban tardando en organizar un congreso de camionetas gastronómicas, pero todo llega. Será en Bilbao los días 7 y 8 de Febrero y se llama Food Truck Forum, primera feria profesional de los llamados Food Truck que, como todo el mundo sabrá a estas alturas, son camiones habilitados con cocina, que sirven tapas más o menos gastronómicas, o sea, con cierta elaboración de nivel.

Olla de San Antón en Abades Triana

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El restaurante Abades Triana organizó el 31 de Enero la IX edición de su tradicional Olla de San Antón, un evento gastronómico con fines benéficos que congregó en el recinto de este restaurante a orillas del Guadalquivir en Sevilla, a numerosos invitados.

El Bocuse D’or se va a Estados Unidos

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Uno de los mejores cocineros de la historia, el francés Paul Bocuse, ideó en los años ochenta del pasado siglo, un macro concurso de cocina por países que no deja de ser muy peculiar, y que lleva su nombre, el Bocuse D’or. Tribunas de seguidores de cada país, con sus banderas en plan futbolero, animan a los cocineros compatriotas. Siendo en Francia, España nunca ha tenido suerte en el certamen, normal.

Madrid Fusión 2017. Un paseo por la gastronomía

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Independientemente de la mayor utilidad o no de los numerosos congresos gastronómicos que en los últimos años se celebran por toda España, es cierto que, en casos importantes como Madrid Fusión, sirven para pulsar la actualidad, y las modas vigentes, del mundo gastronómico nacional.

Madrid Fusión y Eno Fusión 2017

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Comienza el lunes 23 una nueva edición de uno de los congresos gastronómicos más importantes de España. Se trata de Madrid Fusión, una cita anual que cumple su quince aniversario. Se celebrará desde el lunes 23 al miércoles 25. Junto a este importante evento, tendrá lugar  también el congreso Saborea España.

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