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Arranca la VIII Ruta de la Tapa de Tomares (Sevilla)

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Un año más, y van ocho, Tomares se convierte en un centro de peregrinación de la tapa. Hasta 33 negocios de hostelería presentarán su propuesta que, para todos igual, será una tapa y una bebida al precio de 3 euros, para la VIII Ruta de la Tapa de Tomares.

30 Edición de la Fiesta del Mosto y la Aceituna Fina del Aljarafe en Umbrete

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No es poca cosa el llevar 30 años celebrando una Fiesta como esta. El Ayuntamiento de Umbrete ha consolidado una de los acontecimientos eno gastronómicos más populares de la provincia que convoca, cada año a miles de visitantes que acuden al municipio del Aljarafe sevillano para degustar sus excelentes mostos y aceitunas de mesa.

Narbona Solís celebra sus 25 años con un gran salón de vinos y productos gourmet

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Foto de cabecera: Daniel Maldonado

Antequera, donde radica la sede central de la Distribuidora Narbona Solís, acoge los días 4 y 5 de Noviembre el XVI Salón del Vino de Antequera que, más que salón del vino, será esta vez una gran feria donde más de 50 proveedores expondrán sus productos, además de vinos, bebidas y espirituosos y alimentación gourmet. Una cita donde se esperan más de 4.000 invitados.

Comer, conocer e investigar en Itálica

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Celebradas las segundas jornada sobre alimentación y usos culinarios de la Antigua Roma. Con la cocina romana y sus ingredientes como telón de fondo, Manuel León, arqueólogo e investigador de las universidades de Sevilla y Cádiz, ha reunido en la antigua ciudad romana de Itálica, a pocos kilómetros de Sevilla capital, a cuatro profesionales de la gastronomía sevillana que han elaborado ciertos platos y, en el caso del panadero lebrijano Domi Vélez, unas piezas de pan, siguiendo las directrices culinarias fruto de las investigaciones realizadas sobre el garum, los oxigarums y los vinagres existentes en la Antigua Roma.

Loli Rincón de Restaurante Manolo Mayo, a la final de tapas de Valladolid

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Loli Rincón, jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo de Los Palacios (Sevilla), competirá con su Sinfonía de Tomate de Los Palacios en la final del XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. El certamen tendrá 48 participantes y un jurado de cocineros con estrellas Michelin de la talla de Diego Guerrero o Carles Abellán.

Jóvenes Restauradores

Pedro Robles recibe el Premio Managament de Jóvenes Restauradores

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En el marco del Congreso San Sebastián Gastronómika, se han entregado los II Premios de Jóvenes Restauradores. La gala de entrega de estos premios se ha celebrado este lunes 7 de Octubre en San Sebastián Gastronómika. En el mismo acto se han homenajeado dos referencias de los restaurantes españoles, Juan María Arzak y José Monje del barcelonés Vía Véneto.