Parece mentira que hace ya algo más de un año que estuvimos sentados en el patio de butacas del sevillano teatro Lope de Vega entre esa constelación de estrellas de los fogones hispanos en una noche mágica y, probablemente, irrepetible en nuestra ciudad. Vuelve la gala Michelin a España, será en Madrid y será retransmitida por YouTube.
En realidad no es la Guía Parker, como la hemos titulado, sino la revista de vinos The Wine Advocate, que es como se llama esta “biblia” del vino desde que la fundara el norteamericano Robert Parker Jr., hoy jubilado y con varios colaboradores por zonas del mundo que catan los vinos de cada región para reportar las reseñas a la casa madre.
Bodegas Riojanas es una de las históricas de esta comarca del vino español. Fundada en 1890 en la localidad de Cenicero en La Rioja Alta por la familia Artacho junto a Rafael Carreras. Inauguró sus nuevas instalaciones en 2005 y, diez años después, en 2015, celebró los 125 años de su fundación. Monte Real, una etiqueta emblemática de los vinos de la Rioja Alta, fue marca creada por el enólogo francés Gabriel Larrendat, que dirigió durante años la elaboración y crianza de estos vinos.
Una vez más, y nos encanta, fuimos convocados para un evento relacionado con los vinos y la gastronomía sevillana en la terraza La Fortissima, fantástico el trabajo de Carlos Montero y su equipo que están convirtiendo este pequeño edén del cielo sevillano, en un perfecto lugar de encuentro para el disfrute de una de las más bellas ciudades del mundo.
De la mano de su Director Comercial, Borja Adrián Sanz, los aceites de oliva virgen extra de Finca La Torre se han presentado en Sevilla a prescriptores y medios especializados. Un proyecto que se inició en 2010 para una renovación total de una preciosa finca olivarera cercana a Antequera (Málaga) de donde hoy sale uno de los mejores aceites andaluces, que es tanto como decir, del mundo.
De 1870 procede la bodega de vinos y brandis fundada por el montañés, Fermín de los Casares. En La Palma del Condado se encuentra esta tradicional bodega que hoy día, de la mano de Bodegas M. A. M., ha presentado días atrás sus nuevos vinos y su filosofía de elaboración ante un selecto pequeño grupo de gente del vino a través de la red, ya que, lamentablemente, de momento no hemos podido realizar ese encuentro físico en la misma bodega, queda pendiente.
El Consejo Regulador de Vino y Vinagre de Jerez ha programado diversos proyectos y actividades para conmemorar la creación de la Denominación de Origen Protegida Vinagre de Jerez en 1995. Entre esos proyectos está la presentación de una obra monográfica titulada: Vinagre de Jerez. El mejor aderezo del mundo (Lunwerg, 2020. Editorial Planeta).
