Menos de 2.000 habitantes viven en la localidad de Peralada, en Gerona. Un pueblo de historia milenaria, vinculado desde hace décadas al cultivo de la vid y la elaboración de vinos. El Castillo de Perelada, es símbolo de una tradición que ha marcado los destinos de la comarca desde 500 años antes de nuestra era.
Unas cálidas luces envolventes y una música suave, predisponen ya el espíritu a relajarse y disfrutar de una noche distinta. La nueva etapa de La Cochera del Abuelo hace que nos reconciliemos con esa manida expresión ahora tan de moda llamada “experiencia gastronómica”. Aquí hay estilo de alta escuela, dentro de eso (otra frase de moda) que se llama “servicio desenfadado”, pero que trasmite clase y alta escuela.
La prestigiosa distribuidora andaluza Narbona Solís, ha iniciado con fuerza su apuesta por Sevilla este año 2019. A los inicios de su actividad comercial con un equipo de cualificados profesionales, se unen la inminente apertura de una tienda de vinos, espirituosos, productos gourmets y sala de catas en la sevillana calle Amador de los Ríos y la celebración del XV Salón de Vinos y Gastronomía en el hotel Los Lebreros el próximo lunes 20 de Mayo.
Transitar por la Rioja, a uno u otro lado del Ebro, es siempre un placer para los sentidos y un chute de energía para el espíritu. El fondo de Sierra Cantabria es el telón ideal del escenario de valles y colinas donde los viñedos ondulan la vista en sus alineadas cepas. Bodegas y Viñedos Pujanza atesora en sus vides todo el saber y el sabor de generaciones de viticultores que, hoy en la figura de Carlos San Pedro, han llevado sus vinos a la élite mundial.
Puntual a su cita anual en torno a la Feria de Abril sevillana, llega la nueva entrega de Tío Pepe en rama. Cada año una nueva etiqueta y, cada año, un gran vino para disfrutar del concepto Fino de Jerez. He catado una de las botellas de su limitada producción y quiero compartir con todos nuestros lectores mis impresiones al respecto.
Se está celebrando en Ciudad Real entre el 7 y el 9 de Mayo, la que se ha convertido en referente de las ferias de vinos en España, FENAVIN, una exposición de vinos nacionales con clara vocación de potenciar su comercio internacional que cumple este año su décima edición.
Nueva edición del programa «La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 02-05-2019», programa magazine de actualidad gastronomica, programa dirigido y presentado por Javier Compás.
Esta semana comenzamos con el apartado gastronómico, donde tuvimos la visita de Federico Cazamajour, gerente del restaurante tomareño El Salmorejo.
